河南省彭大顺实业集团有限公司

彭大顺豆腐机生产厂家：豆腐机设备在豆腐加工中突显优势

古时，豆腐制品以家庭作坊为主要生产模式，磨豆浆、过滤豆腐渣、压水分等等完全依赖人工操作。如今，这种传统、落后、低效的生产模式正逐渐被淘汰，迎来现代化工厂生产。

如今的小作坊整改在即，豆腐制品实现标准化、规模化生产是行业发展大趋势河南豆腐机。豆腐制品加工流水线建设日趋完善，彭大顺多功能豆腐机主要有豆浆机、豆腐机、豆腐干机、豆皮机、豆芽机、腐竹机等多种豆腐机设备。彭大顺豆腐机厂家生产设备紧跟时代步伐，随着市场需求扩大和豆腐制品开发深入，彭大顺豆腐机厂家也在不断丰富新型的加工设备，在保证生产质量的基础上会更加注重豆腐机生产性能和低耗环保等特性。

小型豆腐机器设备在豆腐加工中突显优势，相信在科技发展的推动下，豆腐制品市场也会日益规范完善，食品安全将获得更多更大的保障。

彭大顺干豆腐机操作卫生要求有哪些？

由于干豆腐机的加工工艺流程是在高温下操作的，所以小型豆腐机器操作人员必须保持良好的个人卫生，勤理发、剪指甲、勤洗澡等等；进入生产车间前必须穿戴好工作服、工作帽、工作鞋，头发不得外露，必须戴口罩。不得穿戴工作服、工作帽、工作鞋离开生产车间。如果不注意操作人员的卫生，就会带入微生物的污染豆腐机价格，在这种高温情况下微生物会快速繁衍，极易加快豆制品的变质。豆制品加工中的卫生环节不可忽视，只有加强各个方面的卫生，才会保证豆制品的质量和保质期。

彭大顺干豆腐机的整理、整顿、清扫、清洁、素养现场管理法，在干豆腐机制作干豆腐的过程中特别实用。

河南省彭大顺豆腐机厂家是一家集专业设计、制造成套豆腐设备、豆制品机械设备，并可根据用户不同需要定制各类豆制品设备的综合性实业单位，专业研制的干豆腐机，小型干豆腐机，大型干豆腐机，全自动干豆腐机都具有产量高、干净卫生、、并且节能环保无污染的性能优势。如需购买，请电话联系我们多功能豆腐机，也可到厂参观，考察，咨询，洽谈，订货哦！

彭大顺日本豆腐机生产工艺：

1.打蛋：鸡蛋打入打蛋机，低速搅拌5～6分钟，务必使其均匀一致，同时搅打不可过于激烈，防止蛋液中裹入过多气泡。然后过滤，防止蛋液中留存蛋壳。如果有脱气装置，可以再进行脱气，使蛋液中含气量尽量小。

2.配料：凝固剂、盐等辅料干混合后，撒入30～40℃温水中，边撒边搅拌，然后继续搅拌5分钟。

3.混合：将凝固剂在不短搅拌下倒入蛋液中，并继续搅拌5分钟，使其混合均匀。

4.灌装、封口：用灌浆机将上述配制好的蛋液罐装到膨胀袋中，罐装务必饱满、密实，然后封口。

5.杀菌：将罐装好的膨胀袋放入95～100℃的沸水中，锅内温度一般会下降为70℃左右，此时迅速升温，在15分钟内升温至90℃，产品应该放置在分层的杀菌篮中，每一层只放一层产品，不挤压堆在一起。

6.冷却：在90℃下（产品中心温度）恒温保持40℃，出锅后的膨胀袋迅速放入流动的冷水中浸泡2～3小时，以使其迅速降温，冷却彻底后，装箱。

以上就是彭大顺日本豆腐机的生产工艺，按照上面的小型豆腐机器生产工艺，色泽味美的日本豆腐就做好了！

彭大顺干豆腐机生产线：自动化生产,1人操作

彭大顺干豆腐机生产线包括：主机，自动折叠机，压榨成型机和全自动剥皮机。

彭大顺干豆腐机生产线特点：  

1、干豆腐机生产线从磨浆到成型全自动化生产，1人操作；  

2、小型豆腐机器生产出的干豆腐干、薄、口感筋道！干豆腐厚薄宽窄均可自动调节；  

3、整个干豆腐机生产线均以工厂生产价销售；

4、采用220v电压，每小时耗电1.5度；  

5、机身长度仅2.7米，节约占地面积。

彭大顺干豆腐机生产线厂家承诺：多功能豆腐机购机均可免费试机，现场免费学习技术，培训人数没有限制，学习时间没有限制，学会为止！满意为止！