河南省彭大顺实业集团有限公司

彭大顺彩色豆腐机制作彩色豆腐的要点：

1、 选取新鲜的蔬菜，清洗干净河南豆腐机，可用多功能榨汁机榨碎捣烂，而后提取汁液，过滤去除菜渣。菜汁的PH值调整到6．0—6．5之间，这样产品的质地细嫩，有光泽、弹性大，且出品率高。

2、彩色豆腐的加工要注意豆乳与菜汁的混合比例。菜汁量小，不易使豆腐着色；菜汁过多则会产生青草味，使风味变坏。一般适用量为每50毫升的豆乳加8—10毫升的浓缩菜汁。

3、豆腐制作机在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸时间不宜太长，以免损伤菜汁中的营养成分。菜汁加入后一定要充分搅拌，混合均匀，以免影响成品色泽。

4、为了提高菜汁的利用效率，减少用量，可以考虑菜汁的浓缩。若菜汁浓缩至1/2豆腐机价格，每100毫升豆乳只需加入8毫升即可。蔬菜汁要在豆浆煮好后再加入，而后煮沸2—3分钟即可，时间过长会使维生素变性，太短则达不到消毒灭菌的作用。

5、煮好的豆浆与菜汁混合液进入点浆工序时，其温度一般在90一95℃，豆浆浓度约为8度。根据环境温度加入适量的冷水，使豆浆温度降至70一80℃，浓度相应地降至7.5度左右时开始点浆。

彭大顺彩色豆腐机可生产彩色豆腐、水豆腐、嫩豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆腐泡、豆浆等豆腐品种，深受用户认可和信赖，是全国市场豆腐机之一。做好吃的彩色豆腐，请选用彭大顺小型豆腐机器，要了解产品详细介绍及说明，请与彭大顺豆腐机厂家联系！

彭大顺干豆腐机的维护有哪些要点：

首先，每当我们用完家彭大顺干豆腐机之后，一定要把电源先拔掉之后在进行清理，因为这样可以避免发生触电的危险。另外，如果干豆腐机外壳比较脏的话，也不要用湿抹布去擦洗，因为这样也会有危险。所以请务必用干抹布去擦拭小型豆腐机器，可以用一些清洁剂。

其次，因为全国各地的水质会有差别，所以有的时候在制作干豆腐的时候会出现凝结的状况，这是因为水中的矿物质比较多而导致的。如果干豆腐机里面有凝块的话，那么可以使用凉开水加盐来清理。

后，干豆腐机的机头是非常关键的一个部件。在清洗干豆腐机机头的时候千万不要把机头完全都放入水中。因为这样对机头会造成伤害，而且还可能导致出现电路短路的状况而出现危险。清洗机头正确的方法是用流水来冲洗。如果干豆腐机比较老化，那么还需要加入一点润滑剂。

只有注重维护和保养彭大顺干豆腐机，这样做出来的干豆腐品质好，营养也更高，利益也会更多，另外干豆腐机的使用寿命也会延长。上面三点都是文字性的说明，如果想了解和掌握更多的关于豆腐制作机的维护知识，请到厂实地参观，考察！

彭大顺小型豆腐机：占地小，多功能，可现做现卖

彭大顺小型豆腐机特点：  

1、小型豆腐机占地面积小，专为家庭加工作坊量身打造；  

2、小型豆腐机工厂生产价销售；

3、小型豆腐机采用全不锈钢制造，采用220v电压；  

4、小型豆腐机器煮浆采用蒸汽加热方式，避免豆浆出现焦糊味，保持大豆原有的清香味；  

5、小型豆腐机1人即可操作。

彭大顺小型豆腐机一机多用，可以生产：豆浆、豆腐脑、豆花、豆腐、五香豆腐、各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆浆、营养豆花、美味豆奶、烟熏豆腐、臭豆腐、豆腐干、普通豆腐、水豆腐、嫩豆腐等多种豆制品。

豆腐机哪个牌子好，豆腐机哪家好，请选用彭大顺豆腐机生产厂家生产的品牌豆腐机。彭大顺小型豆腐机是小型全自动豆腐机，电动豆腐机，以上就是它的特点，豆腐制作机好用才是硬道理！

彭大顺东北干豆腐机详细介绍：

彭大顺东北干豆腐机简介：

东北干豆腐机，全自动干豆腐机，五辊均匀器针对东北市场所研发让您出产的每张干豆腐都具有，干！薄！有劲道！四边整齐！厚薄均匀！无飞边等优点；新式东北干豆腐机，小型干豆腐机，2.7米双层复式较小的身材，优雅的外观造型，融入了新型环保理念，可以为您节省占地空间，更适合较小场所加工生产，省人力又省物力；小型豆腐机器输浆成型流程均采用不锈钢材料制造，具有防腐、防生锈、易清洁等特点。

彭大顺东北干豆腐机配套设备：

1、上豆机

2、磨浆机

3、上渣机：单缸上渣机、双缸上渣机、三联磨浆机组均可使用；

4、煮浆设备：锅炉、燃气节能煮浆机均可使用；

5、全自动抽脑机

6、压榨机：手动式压榨机、起动式压榨机、液压压榨机均可配套使用；

7、起包机：单起包机、双起包机、风冷式起包机均可使用。

彭大顺全自动千张豆腐机性能优势：

1、小型豆腐机器操作简单，容易掌握，1台机器只需1人操作即可生产；

2、全自动千张豆腐机生产速度快、，时产可达150斤左右；

3、全自动千张豆腐机自动生产，成张性好、做出来的千张不破不碎；

4、厚度均匀且厚薄程度可以自行调节，适合不同人群的消费需求；出品率高，1斤大豆可生产千张1.1-1.6斤左右（因各地厚薄干湿程度不同,出品率不同）；

5、一机多用，一套全自动千张豆腐机器除了生产千张外，还可以生产豆浆、卤水豆腐、豆腐干、彩色豆腐等多样产品;

6、双层机器，长度仅2.7m，上脑和千张出成品都在同一方向，避免用户操作过程中两头来回跑，节省时间和人力；

7、豆腐制作机采用220V电源、普通家用照明电即可生产，每小时耗电约1.5度，更加节能，降低生产成本。

彭大顺千张豆腐机为您揭晓新、老式千张豆腐机的区别：

老式单层千张机与新式双层千张机的区别：

老式千张机豆腐器不易操作，需2-3个人操作，机身长4-8米；该单层千张机不仅占地面积大，而且不好调节，制作出的千张厚薄不一致，有时还会飞边，成张性不是很好。2012年齐鲁也已报道了全自动“千张豆腐机买回家成摆设”的案例，齐鲁所报道的千张机就是老式千张豆腐机。不论您想在哪买千张豆腐机器设备我厂都不建议您买这个价格便宜但是不好操作的老式千张机设备。

新款双层折叠全自动千张豆腐机是我厂经过多年精心研发制造的。新型千张豆腐机机身仅2.7米，占地面积约8-12平方米，避免了占地面积大的弊端；而且，该机操作简单，整个流程只需1个人即可操作。千张豆腐机生产千张的快慢、千张的宽窄厚薄均可调节。小型豆腐机器泼脑均匀，不飞边，自动磨浆、自动煮浆、自动搅脑成型、自动压制成型，整个过程完全实现了全自动化程序。用彭大顺全自动千张豆腐机生产加工出的千张成张性好、宽窄厚薄一致、色泽一致、口感筋道好吃。