河南省彭大顺实业集团有限公司

彭大顺日本豆腐机特点及售后服务：

彭大顺日本豆腐机特点：  

1、机械自动化，灌装、封口、产量高，速度快，操作简单，只需1-2人即可操作；  

2、日本豆腐灌装机整体由gao级不锈钢制造河南豆腐机，完全符合卫生标准，精湛ji术，质量可靠，经久耐用；  

3、小型豆腐机器实现了生产过程自动化，具有gao效、省时、耗能低、占地小、无噪音、无污染等优点；  

4、日本豆腐机生产出来的日本豆腐、鸡蛋豆腐营养丰富，味道鲜美、口感鲜嫩。

彭大顺日本豆腐机厂家售后服务：

机器终身保修，1年免费包换，免费培训技术，包教包会，客户可以亲自操作，直到学会为止,免费转让技术配方。

彭大顺日本豆腐机厂家郑重承诺：凡购买我厂全自动豆腐机、内酯豆腐机、日本豆腐机、卤水豆腐机、彩色豆腐机、花生豆腐机、七彩豆腐机、多功能豆腐机、家用豆腐机、蔬菜豆腐机、盒装豆腐机等各种豆腐机设备，免费培训、安装、维修。我们将提供终身维护。如果出现购买机器不能正常使用和不能正常生产的，我们将提供上门指导。同等产品、同等质量的设备豆腐机价格，保证智能豆腐机价格优惠。

彭大顺内酯豆腐机制作盒装内酯豆腐工艺流程：

1、浸泡： 根据大豆本身质量、含水量、季节、室温来确定浸泡时间。一般春季浸泡12小时-14小时，夏季6 小时-8小时，冬季14小时-16小时。加水量以没过料面10厘米-15厘米为宜。大豆泡至搓开豆瓣中间稍有凹心，中心色泽稍暗即可。冬季可泡至十成开，即搓开豆瓣呈乳白色，中心浅黄色。浸泡好的大豆增重约1倍左右。

2、小型豆腐机器磨浆： 按豆与水之比为1/3-1：4的比例，均匀磨碎大直。磨料期间滴水、下料要协调一致，不得中途断水或断料。磨成的豆糊光滑，粗细适当，稀稠合适，前后均匀，要尽量磨细。

3、过滤： 过滤是保证豆腐成品质量的前提。豆制品厂多使用离心机。使用离心机不仅隆低了劳动强度，而且，质量好。使用离心机过滤，要先粗后细，分段进行。尼龙滤网先用80目-100目的，后两次用80目的。通过三遍洗渣过滤，使渣内蛋白质含量不超过2.5%。过滤后边合并滤液，但注意加水量。一般1千克大豆加水总量(包括前几道工序)为7千克-8千克。

4、煮浆： 煮浆对豆腐成品质量的影响也是至关重要的。通常煮浆有两种方式，一种是使用敞开锅，另一种是使用密封煮罐。使用敞开锅煮浆，煮浆速度要快，时间要短，不超过15分钟。锅开三次后，立即放出浆液备用。使用密封煮罐煮浆，可自动控制煮浆各阶段的温度，煮浆效果好。但应注意温度不能高于100℃，否则会发生蛋白质变性，从而严重影响产品质量。将浆煮至90℃-100℃会产生泡沫，可加入消泡剂消泡。

5、加入凝固剂： 待豆浆冷却到70℃-80℃时，加入葡萄糖酸内酯，添加量为豆浆量的0.2%-0.4%，搅拌均匀。

6、智能豆腐机装盒： 加入凝固剂后即可装盒制成盒状内酯豆腐；或待其冷却后，按常规方法进行压榨滤水后出售。

彭大顺全自动千张豆腐机性能优势：

1、小型豆腐机器操作简单，容易掌握，1台机器只需1人操作即可生产；

2、全自动千张豆腐机生产速度快、，时产可达150斤左右；

3、全自动千张豆腐机自动生产，成张性好、做出来的千张不破不碎；

4、厚度均匀且厚薄程度可以自行调节，适合不同人群的消费需求；出品率高，1斤大豆可生产千张1.1-1.6斤左右（因各地厚薄干湿程度不同,出品率不同）；

5、一机多用，一套全自动千张豆腐机器除了生产千张外，还可以生产豆浆、卤水豆腐、豆腐干、彩色豆腐等多样产品;

6、双层机器，长度仅2.7m，上脑和千张出成品都在同一方向，避免用户操作过程中两头来回跑，节省时间和人力；

7、智能豆腐机采用220V电源、普通家用照明电即可生产，每小时耗电约1.5度，更加节能，降低生产成本。

做精品豆干就用彭大顺全自动豆干生产线

彭大顺全自动豆干生产线能将豆浆通过自动连续凝固机点浆成脑，并根据豆干类别不同采用相应的凝固、破脑、浇注方式将豆脑等量均匀分配，通过垛码、输送系统进行预压，然后移送到转盘压机进行压榨，后退板出料。

彭大顺全自动豆干生产线实现触摸式人机对话，根据所需产品的工艺特性相应的人为设定豆浆投放量、凝固剂注入量、凝固时间、压榨时间、压力大小、压榨方式等，进而对豆干厚薄、重量和含水量进行有效控制。

小型豆腐机器由于采用独特的工艺技术，使压制的豆干能满足茶干、腐乳坯、休闲豆干、油豆腐坯等各自不同的含水量要求。为了配合彭大顺全自动豆干生产线的工艺需求，在动力使用上采用节点控制技术和压力同步同段技术，保证了各批次豆干的含水量、厚薄、重量的一致性、产品韧性好，出品率高；智能豆腐机并利用变频节电技术，有效地降低能耗。