河南省彭大顺实业集团有限公司

彭大顺花生豆腐机：一机多用河南豆腐机，出品率高，低耗gao效

众人周知，花生豆腐营养成分全，口感也是相当鲜美，因此很受市场欢迎。豆腐营养高同时价格低，但是在豆腐行业中想短时间获取高利润，靠着传统方式肯定是不行的。我记得小时候记得很清楚，传统做豆腐、花生豆腐都是豆腐坊来做的，而且制作出来的产量也是不高，工人们还得起早贪黑，工作累不说，而且还耗时间，传统的方式已经被现代的机械时代打败了，彭大顺花生豆腐机改变这一切。

彭大顺花生豆腐机厂家经过不断的摸索，不断的去研发新功能，不断的去经过市场的观察，发明这种豆腐机来满足客户的需求，小型豆腐机器已经研发成功了，彭大顺花生豆腐机就是我们公司研发制作，该花生豆腐机制作出来的花生豆腐，节能卫生，出品率高，一机多用，操作简单，一人即可操作，是在家里买卖，食堂，单位等一个便利的机会!

该花生豆腐机采用不锈钢设备制作，寿命时间长，不仅符合国家食品机械检测报告，而且还国通国家ce欧盟认证，占地面积小，耗电量低，是做花生豆腐的利好选择!

彭大顺花生豆腐机就是我公司的科技人员通过不断的研究终研发出来的豆腐机器。该花生豆腐机一机多用，自动化程度高，工艺先进、一人操作、省工省时省力。出品率高，低耗gao效。新款豆腐机采用业内磨浆分离机和生物自身控煮浆机，结合生态凝固剂及保鲜工艺，出品率高于普通设备的30%以上，同时具有自动补水功能，从洗、磨到成型，所需能耗相对要节能30%以上。

彭大顺内酯豆腐机制作盒装内酯豆腐工艺流程：

1、浸泡： 根据大豆本身质量、含水量、季节、室温来确定浸泡时间。一般春季浸泡12小时-14小时，夏季6 小时-8小时，冬季14小时-16小时。加水量以没过料面10厘米-15厘米为宜。大豆泡至搓开豆瓣中间稍有凹心，中心色泽稍暗即可。冬季可泡至十成开，即搓开豆瓣呈乳白色，中心浅黄色。浸泡好的大豆增重约1倍左右。

2、小型豆腐机器磨浆： 按豆与水之比为1/3-1：4的比例，均匀磨碎大直。磨料期间滴水、下料要协调一致，不得中途断水或断料。磨成的豆糊光滑，粗细适当，稀稠合适，前后均匀，要尽量磨细。

3、过滤： 过滤是保证豆腐成品质量的前提。豆制品厂多使用离心机。使用离心机不仅隆低了劳动强度，而且，质量好。使用离心机过滤，要先粗后细，分段进行。尼龙滤网先用80目-100目的，后两次用80目的。通过三遍洗渣过滤，使渣内蛋白质含量不超过2.5%。过滤后边合并滤液，但注意加水量。一般1千克大豆加水总量(包括前几道工序)为7千克-8千克。

4、煮浆： 煮浆对豆腐成品质量的影响也是至关重要的。通常煮浆有两种方式，一种是使用敞开锅，另一种是使用密封煮罐。使用敞开锅煮浆，煮浆速度要快，时间要短，不超过15分钟。锅开三次后，立即放出浆液备用。使用密封煮罐煮浆，可自动控制煮浆各阶段的温度，煮浆效果好。但应注意温度不能高于100℃，否则会发生蛋白质变性，从而严重影响产品质量。将浆煮至90℃-100℃会产生泡沫，可加入消泡剂消泡。

5、加入凝固剂： 待豆浆冷却到70℃-80℃时，加入葡萄糖酸内酯，添加量为豆浆量的0.2%-0.4%，搅拌均匀。

6、新款豆腐机装盒： 加入凝固剂后即可装盒制成盒状内酯豆腐；或待其冷却后，按常规方法进行压榨滤水后出售。

彭大顺东北干豆腐机流水线特点：

1、磨浆设施，实现豆浆除渣一体化，纯度高，出渣少，浆子稠，速度快等特点！

2、煮浆设施，采用蒸汽煮浆，操作技术易掌握，实现加热快、，口感好干净卫生等特点！

3、点浆技术，实现卤水、石膏，酸浆，内酯多种点浆方法，产品口感，光泽，弹性，韧性可与手工相比！

4、泼浆设施，完全仿手工制作，实现均匀，不淌脑，无厚边，飞边，无需裁剪！

5、压皮设施，小型豆腐机器采用全自动液压压榨机，简单实用，方便快捷，压力强，速度快，出皮整齐口感好！

6、剥皮设施，自动化解包，出皮整齐、无烂皮现象。

彭大顺干豆腐机厂家生产的有新款豆腐机、小型干豆腐机生产线，大型干豆腐机生产线，可以满足不同企业对干豆腐机生产干豆腐量大小的需求，干豆腐机多少钱，详细信息请与我们联系，地址：郑州高新技术开发区枫林路27号嘉图西城发展基地5号楼5楼。

彭大顺一体式豆腐机，做豆腐生意就选彭大顺。

彭大顺一体式豆腐机由磨浆机组，煮浆系统组成，内置常压蒸汽包，配带双排豆腐成型机，外型精致美观，安装方便，适用于企事业机关、学校、bu队等食堂使用及商场超市，中小型豆腐作坊生产豆浆，豆花，豆腐脑， 果蔬彩色豆腐，炸豆腐，五香豆腐等选小型豆腐机器设备。

彭大顺一体式豆腐机性能优势：

1、一体式豆腐机由分离式磨浆机、盛浆桶、盛渣桶、蒸汽包等组成，电加热，蒸汽煮浆，气动压榨等新型ji术。

2、一体式豆腐机生产速度快，口感好。可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品

3、一体式豆腐机从磨浆到制豆浆豆腐流水作业，无需另加蒸煮设备。

4、一体式豆腐机安全，可靠，卫生方便，即产即食。

5、一体式豆腐机外形美观，产量大。

6、新款豆腐机一人操作，简单，省时省力省钱。