河南省彭大顺实业集团有限公司

彭大顺豆腐机生产厂家：豆腐机设备在豆腐加工中突显优势

古时，豆腐制品以家庭作坊为主要生产模式河南豆腐机，磨豆浆、过滤豆腐渣、压水分等等完全依赖人工操作。如今，这种传统、落后、低效的生产模式正逐渐被淘汰，迎来现代化工厂生产。

如今的小作坊整改在即，豆腐制品实现标准化、规模化生产是行业发展大趋势。豆腐制品加工流水线建设日趋完善，彭大顺豆腐制作机主要有豆浆机、豆腐机、豆腐干机、豆皮机、豆芽机、腐竹机等多种豆腐机设备。彭大顺豆腐机厂家生产设备紧跟时代步伐，随着市场需求扩大和豆腐制品开发深入，彭大顺豆腐机厂家也在不断丰富新型的加工设备，在保证生产质量的基础上会更加注重豆腐机生产性能和低耗环保等特性。

小型豆腐机器设备在豆腐加工中突显优势，相信在科技发展的推动下，豆腐制品市场也会日益规范完善，食品安全将获得更多更大的保障。

彭大顺日本豆腐机生产工艺：

1.打蛋：鸡蛋打入打蛋机，低速搅拌5～6分钟，务必使其均匀一致，同时搅打不可过于激烈，防止蛋液中裹入过多气泡豆腐机价格。然后过滤，防止蛋液中留存蛋壳。如果有脱气装置，可以再进行脱气，使蛋液中含气量尽量小。

2.配料：凝固剂、盐等辅料干混合后，撒入30～40℃温水中，边撒边搅拌，然后继续搅拌5分钟。

3.混合：将凝固剂在不短搅拌下倒入蛋液中，并继续搅拌5分钟，使其混合均匀。

4.灌装、封口：用灌浆机将上述配制好的蛋液罐装到膨胀袋中，罐装务必饱满、密实，然后封口。

5.杀菌：将罐装好的膨胀袋放入95～100℃的沸水中，锅内温度一般会下降为70℃左右，此时迅速升温，在15分钟内升温至90℃，产品应该放置在分层的杀菌篮中，每一层只放一层产品，不挤压堆在一起。

6.冷却：在90℃下（产品中心温度）恒温保持40℃，出锅后的膨胀袋迅速放入流动的冷水中浸泡2～3小时，以使其迅速降温，冷却彻底后，装箱。

以上就是彭大顺日本豆腐机的生产工艺，按照上面的小型豆腐机器生产工艺，色泽味美的日本豆腐就做好了！

彭大顺豆腐机厂家对广大用户的服务承诺：

1、 根据客户需要，为您提供设计方案，专业咨询、指导购买豆腐机设备;

2 、专业安装、调试、确保豆腐机设备正常运转;

3 、豆腐机设备出厂的产品达到、可靠;

4 、做豆腐机在用户使用过程中，发现小型豆腐机器质量问题，在接到用户通知后24小时内做出答复，或派出服务人员进行处理;

5 、各种豆腐制作机，严格实行用户监造和厂内验收制度;

6 、企业对出厂的制豆腐机，整机保修1年，终身为您提供的服务;电话回访，跟踪服务，让您使用更加舒心;

7 、保证提供豆腐制作机维修备件，并按用户要求做好维修服务。

彭大顺豆腐机厂家技术培训：

彭大顺豆腐机厂家除了生产销售豆腐机，全自动豆腐机，干豆腐机，豆腐机豆腐皮机，家庭豆腐机，家用豆腐机，全自动磨豆腐机，豆浆豆腐机，小型全自动豆腐机，腐竹机，豆芽机等多种豆制品设备，还为广大用户提供一系列的小型豆腐机器豆腐及豆制品技术培训。

详细培训项目有：普通细嫩的水豆腐技术，普通硬豆腐技术，彩色果蔬豆腐技术，三彩、五彩、七彩豆腐，多彩豆腐技术，各种花生豆腐、牛奶豆腐、巧克力豆腐、咖啡豆腐、花卉豆腐技术，米豆腐技术，烟熏豆腐技术，油豆腐技术，臭豆腐技术，普通豆浆、彩色果蔬豆浆技术、果味豆奶技术，各种豆花技术、豆腐脑技术，高蛋白内酯豆腐技术，五香豆干、素鸡、素干技术。

彭大顺豆腐机厂家承诺：以上豆腐制作机技术培训项目，随到随学，包教包会，学会为止。

看了彭大顺仿手工豆干机，才知道什么叫与众不同！

没有哪一款仿手工豆干机能像彭大顺仿手工豆干机一样，闪耀国内众多豆制品加工厂。豆干一般人皆可食用，小型豆腐机器广泛适用于个体商户、宾馆酒店、快餐店、豆制品加工厂以及学校、bu队等单位食堂使用。

彭大顺仿手工豆干机特点：

一机多用：可同时生产各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆浆、营养豆花、美味豆奶等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多豆制品。采用微电脑控制，实现自动点浆、自动破脑、自动定量上包、自动输送、自动压制。

彭大顺仿手工豆干机优点：

自动化程度高，大大降低劳动强度，节省劳动力。

豆腐制作机自动操作，产品标准化，质量好，状态稳定。

不是自夸，众多全国客户为彭大顺仿手工豆干机认证！

做精品豆干就用彭大顺全自动豆干生产线

彭大顺全自动豆干生产线能将豆浆通过自动连续凝固机点浆成脑，并根据豆干类别不同采用相应的凝固、破脑、浇注方式将豆脑等量均匀分配，通过垛码、输送系统进行预压，然后移送到转盘压机进行压榨，后退板出料。

彭大顺全自动豆干生产线实现触摸式人机对话，根据所需产品的工艺特性相应的人为设定豆浆投放量、凝固剂注入量、凝固时间、压榨时间、压力大小、压榨方式等，进而对豆干厚薄、重量和含水量进行有效控制。

小型豆腐机器由于采用独特的工艺技术，使压制的豆干能满足茶干、腐乳坯、休闲豆干、油豆腐坯等各自不同的含水量要求。为了配合彭大顺全自动豆干生产线的工艺需求，在动力使用上采用节点控制技术和压力同步同段技术，保证了各批次豆干的含水量、厚薄、重量的一致性、产品韧性好，出品率高；豆腐制作机并利用变频节电技术，有效地降低能耗。